Receita de Bolo Lanche da Tarde

Ingredientes

8 ovos

2 colheres (sopa) de fermento em pó

4 colheres (chá) de manteiga

2 pacotes (200 g) de coco seco ralado

2 latas de leite condensado

Preparo da Receita

Bata os ovos, o Leite Moça, o coco e a manteiga no liquidificador. Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento, misturando muito bem. Despeje a massa em fôrma com furo central grande (23cm de diâmetro) untada e asse em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.